南栄糖業

ここは南栄糖業という工場です。
この島は”さとうきび”も特産物のひとつで、それを原料にここでは黒砂糖を作っています。 いわゆる製糖工場であり、観光地という場所でありませんが、沖永良部島にはさとうきび畑も多く、農家の人ともかかわりの深い場所です。 それぞれの畑で刈り取られたさとうきびを、南栄糖業のトラックで収集して、この工場で製糖されます。

また、製糖技術の副産物で、キクラゲの培養法の特許をとっており、こちらの敷地内で培養もしています。